燕温泉・ホテル岩戸屋
新潟県妙高市の燕温泉・ホテル岩戸屋のブログです。
2013年6月8日土曜日
岩戸屋の”竹の子汁”
竹の子は、ネマガリタケを使います。
サバの水煮缶が入った竹の子汁が一般的のようですが、岩戸屋の”竹の子汁”は豚肉が
入った割とあっさり系。豚汁に竹の子が入っただけ?…いえいえ、とんでもない!
竹の子の味と香りがしみ込んだ、おいし~い”竹の子汁”ですよ!(^_^)/
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